SARDINAS A LA ANTIGUA EN FRASCO ORTIZ - 200G

ORTIZ -TRADICCIÓN Y SABER HACER DESDE HACE MÁS DE 100 AÑOS-

Desde 1891, en Ortiz están dedicados a la elaboración de conservas de pescado de calidad. Para ello, sólo trabajan de forma artesanal, cuidando siempre el origen, las artes de pesca y la frescura del pescado. Para garantizar la mejor calidad, las conservas se elaboran siguiendo procesos tradicionales muy estrictos que han creado la esencia y filosofía de esta marca artesanal.

Estas sardinas, de la variedad Sardina pilchardus, están elaboradas en fresco y "a la antigua". Se limpian a mano, una a una, y se frién en aceite de Oliva Virgen. Las sardinas en conserva, al igual que el bonito del norte, mejoran su sabor con los años, haciéndose más melosas y delicadas.