G.H. MUMM CORDON ROUGE BRUT - 37,5cl.

Todo un icono del champage francés en formato 3/8.

Variedad uva: 34% Chandonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier.

Elaboración: elaborado siguiendo el método "Champanoise" y envejecido durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. El maestro bodegero añade entre un 25 y un 30% de vinos reserva que aportan una mayor complejidad y profundidad al coupage final.

Nota de cata
Visual: amarillo dorado pálido, burbuja fina y brillante. 
Olfato: nariz intensa de fruta blanca cítrica y flores, aromas de brioche y mantequilla, recuerdos almibarados.
Gusto: buena entrada, con volumen, el carbónico bien integrado, notable acidez, vuelve la fruta blanca (manzana) con final persistente y sabroso.

Maridaje: ideal para acompañar hojaldres de queso y verduras, canapés, tapas y aperitivos, carnes blancas delicadas, pescados ligeros en salsas cremosas. 

Temperatura de óptima de consumo: 8 ºC.

Graduación alcohólica: 12% Vol.