MINIATURA ORUJO DE HIERBAS PANIZO Ver más grande

MINIATURA ORUJO DE HIERBAS PANIZO

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Miniatura 5cl. - Orujo de hierbas Panizo



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Ingredientes: Aguardiente de orujo Panizo y 33 clases diferentes de hierbas aromáticas como la manzanilla, palulu, hierba luisa, nuez moscada, naranja.... 

Grado alcohólico: 30% Vol.

Elaboración: Licor obtenido a partir de aguardiente de orujo Panizo  macerado durante tres meses con 33 clases diferentes de hierbas aromáticas como tomillo, manzanilla .... Una vez macerado se endulza ligeramente y se reposa. Posteriormente se embotella.

El Orujo: En el mes de noviembre, con la vendimia recién acabada, la destileria compra los bagazos de uva frescos y fermentados a un treintena de bodegas con denominación de origen Toro, Ribera del Duero, Rueda y del Balles de Benavente. Su rapida recogida y su cuidadoso transporte es fundamental para evitar su deterioro. Con esta excelente materia prima, Panizo sublima en sus tradicionales calderas de cobre para extraer el aguardiente de orujo. Este se produce mediante arrastre de vapor a baja presión, siendo sólo selecionado el corazón o los centros de cada destilado  para la base de las distintas variedades de orujo.

Cata: Color amarillo cristalino y suave aroma de hierbas silvestres.