VERMOUTH "61" - 75cl

El lanzamiento del "61" ha supuesto el primer vermouth del mercado que reivindica sus raices de verdejo, un vino blanco que macerado con una cuidada selección de botánicos dan como resultado un vermouth con tono caoba y aroma a monte bajo.Se realiza al 100 % con verdejo, siendo el  50% de ello fermentado en barrica y sobre lias para darle un sabor más característico.

Nota de Cata

Ojo: color caoba con reflejos ambarinos.

Nariz: Aroma intenso, donde predominan aromas de monte bajo como son hinojo, flor de saúco con toques de tomillo y romero, tan característicos de la variedad verdejo.

Boca: Boca equilibrada con un final amargo, agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.