DEHESA DE LOS CANÓNIGOS RESERVA – 75 cl.

Descripción

Variedad uva: 85% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon y 3% Albillo.
Elaboración: Tiempo de Crianza: 24 meses en barrica de roble americano tostado medio, medio-alto, de 1 a 2 años de edad.
Nota de cata
Visual: color rojo picota bien cubierto.
Olfato: elegante en nariz, intensos aromas primarios de frutas rojas bien compensados con los aromas especiados de madera curtida, propios de su cuidadosa crianza en roble americano que no anula su carácter frutoso.
Gusto: potente en boca, carnoso, muy sabroso, amplio y sedoso con muy buena tanicidad y acidez. Intensa vía retronasal, con aromas frutales, balsámicos, regaliz, café, etc. Al final viene acentuado por un agradable retrogusto que mantiene las sensaciones vivas e invita a seguir bebiendo.
Temperatura de consumo: 16ºC