Descripción
Vino elaborado con uvas de viñedos de terreno calizo a 912 metros de altitud. Se realiza vendimia manual, y se hace selección de racimo. Pasa 12 meses en barrica francesa y 30 días de maceración.
Nota de cata:
Visual: colo rojo guinda con lágrima bien definida. Muy limpio y brillante.
Olfato: destacan aromas a frutos rojos y moras maduras.
Gusto: entrada sutil y glicérica, con sensaciones lácticas y marcada acidez a mora negra y tofes.
Temperatura: 17ºC.