EL LAGAR DE ISILLA CRIANZA – 75 cl.

Descripción

Procedente de viñedos situados a 800-900 metros de altitud y de edades entre 25 y 70 años, donde se representa la variabilidad de los suelos cercanos al municipio de La Vid.
Se realiza vendimia manual con selección de racimos de uvas y crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.
Se aconseja decantar pues puede presentar pequeñas partículas precipitadas.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza y asados.
Nota de cata:
Visual: color rojo cereza intenso de capa alta limpia y brillante.
Olfato: aparece fruta muy madura con toque a vainilla, canela y un fondo de cacao y balsámico que le da frecura.
Gusto: rememora frutos negros, con fondo de chocolate negro y un final largo y amplio.
Temperatura: 16ºC
Grado alcohólico: 14,5%